课程是人才培养的核心要素，课程质量直接决定人才培养质量。为建设适应新时代要求的本科课程，广州新华学院坚持以社会人才需求为导向，坚持“育人为本、质量第一”的宗旨，主动对接区域经济社会发展需求，推动教师全员参与课程理念创新、内容创新和模式创新，深入挖掘各专业特色课程，建设了一批培养高素质应用型人才的特色课程。
特色课程：《声乐基础》
音乐系教师邱思晖授课
《声乐基础》是一门实践性较强的技能课程。学生通过课堂学习和课后练习，初步学习歌唱发声状态和气息的运用，逐步掌握科学的发声方法和技巧。学生从不同国家和民族的声乐演唱作品中汲取知识，掌握多元艺术形式、接受艺术熏陶、提高艺术素养。
通过课程学习，学生能掌握基本歌唱技能技巧，建立正确的声音概念，确立正确的审美观，能够演唱多种语言和类型的声乐作品，准确表达各类声乐作品的思想感情。
特色课程：《合唱与指挥》
学生合唱排练
《合唱与指挥》是高等学校本科音乐专业一门重要的专业基础课。课程重点围绕合唱艺术的唱与挥两个板块的基本功、合唱训练技能、合唱艺术处理等方面进行教学。
第一学期以“唱”为主，学生结合大量中外各时期合唱代表作品鉴赏及系统训练，逐渐树立合唱音响概念。课程通过积累合唱艺术文献，在合唱声音训练、合唱艺术处理方面培养学生的合唱意识；第二学期以“挥”为主，众多谱例和完整合唱作品的理论阐述、指挥训练、实践指导等，使学生获得音乐教师必备的合唱指挥技能以及合唱训练的基本能力。
课程教学与合唱团排练相结合，尽可能给学生创造实操的机会。培养学生既成为合格的合唱指挥者，又成为优秀的合唱教师，发展学生综合的音乐传播手段、音乐教育技能，扩大音乐视野、积累音乐语汇、提高音乐素养、培养创新意识，为学习后续课程以及从事与本专业有关的工作奠定必要基础。
资料来源：音乐系
